和菓子処「一乗寺中谷」
京都洛北、一乗寺下り松にお店を構える和菓子処「一乗寺中谷」は和菓子の銘店。
三代にわたり一乗寺の郷土銘菓である「でっち羊かん」を作り、伝統を守りつつも、3代目のパティシエールの技を生かした和菓子と洋菓子を融合した新しいスイーツも作り出されています。
「一乗寺下り松」と言えば宮本武蔵だね
吉岡一門との決闘だニャ
店内の感じ
和菓子処中谷の店内には有名芸能人の方々のお写真がずらりと並ぶ。ちょうど訪れたこの日もテレビ取材が入ってました！！人気なのがわかります。
「三色お豆のタルト」はアーモンドクリームに白餡を融合させたオリジナルタルト。
中谷の看板メニューともいえる「絹ごし緑茶てぃらみす」
このお豆のタルトと緑茶てぃらみすは大人気で、なんとオンラインでは9ヶ月待ちっ。
いやぁ～そんな貴重なものが食べれるなんて嬉しい限り！
どれも独創的なスイーツだね
和と洋の融合ってやつだニャ
中谷のカフェで頂くスイーツ
中谷は店内で食事もお茶もできます。
このメニューの他にショーケースの中からケーキを選び、ジュースをセットにできるメニューがあったので、今回はそちらを頂きました。
私が選んだのはシャインマスカットのトライフルとりんごジュースのセット。
こちらで1050円でした。
ぬいぐるみでわかると思うけど、今日はBE:FIRSTが大好きな人たち、BESTYの集まりでした(汗)
はい、私ベスティです(汗)
このチョコデコやお箸袋も特別仕様だから、いつもはないんだ💦
優しい優しいお方が作ってくれたんです💦
志しが同じでラッキーだニャ
見た目が美しくてなかなか食べれなかったけど、、意を決していただきました！
お味は、、、クリームあっさり〜！美味しい〜！！アクセントにフランボワーズソースらしきものがありました！
ぺろりと完食です。クリームには豆乳を使用しているので、しつこい甘ったるさはなく、飲めるようなクリームでした。
絹ごし緑茶てぃらみす
お土産にはこちら！
オンライン9ヶ月待ちの絹ごし緑茶てぃらみす！
開けてみると、絹のように真っ白な表面にお豆がのっていて、まるで石庭のような美しさ。
これまた食べるのがもったいないけど、
実食！！
口の中でとろけるまろやかさ！一口目はあっさりとした豆乳クリームが口に広がり、次第に風味豊かな緑茶の味がしてきます。
まさに2度楽しめる！！
とろける「ざるわらび」
もひとつお土産！
とろけるざるわらびもち！
欲張りましたっ。
きなこと黒蜜が付属でついています。お好みの量を調整してかけることができます。
まず、何もかけずにたべて、次にきなこ、そして黒蜜。これまた3度楽しめる。
わらび餅と豆乳クリームだけでも充分楽しめました！美味しすぎてジュースを飲むように食べてしまいました。
こりゃ一度は行ってみる価値があるニャ！
ご近所だったら毎月行って全商品食べつくしたい！
オンラインもあるから、恋しくて我慢できなかったら頼んじゃお〜！