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BOTCON ボッコン
小山ロールで有名な兵庫県三田市にあるパティシエエスコヤマが販売するBOTCON(ボッコン)をお試し!
小山シェフがひらめいた「ボッコン!」という言葉の響きに「こんなキャッチーな名前の焼き菓子があったら面白い」というインスピレーションから商品化されたと言うことです。
言葉の響きで、、まるでミュージシャンだね。
「匠」だニャ
ボッコン開封!
ボッコンはチョコレート焼き菓子。カカオ豆のような?ラグビーボールのような?白いドーム型の面白いパッケージに入っています。
2種類のフレーバー
開けるとフランボワーズとパッションフルーツの2種類の味が3個づつ、全部で6個入り。
お皿に出すと一口サイズのコロンとした可愛らしいお菓子。チョコレートがベースになっていて、コロンビア産カカオのビターチョコレート(カカオ分65%)が含まれている本格的なチョコレート菓子です。
外はサックリ中はしっとりの食感。濃厚でしっとり。口の中でまろやかにとろけてとっても美味しい!
フランボワーズにはマダガスカル産カカオを合わせて甘酸っぱさと華やかな香りが広がります。
口の中でとろけて美味しいニャ
華やかな香りがするチョコレート菓子だね
濃厚でとろけるボッコン
パッションフルーツには隠し味にミルクチョコレートが入っていてフルーツのような酸味と香りをチョコレートの中に表現されています。
ボッコンは小山シェフの面白い発想とさすがと思わせる奥深い美味しさが詰まった濃厚チョコレート焼き菓子でした。