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濱口屋これ一本「いりこの白だし」
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濱口屋は天保年間創業の醤油一筋、約160年の醤油メーカー。広島県の江田島で代々、醤油造りを継承されています。
その濱口屋の販売する「これ一本」シリーズには赤キャップの「味付け醤油」と黃キャップの「いりこの白だし」があります。
これ一本「いりこの白だし うすいろ仕立て」
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こちらは、これ一本いりこの白だし、500mlで632円(税込)でした。
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昆布、カツオ、イリコの出汁が入った白だし。
10倍~12倍に薄めて、うどんのダシや、さらに薄めて寄せ鍋のダシに使用したり、おでんの汁、和風パスタの味付けにも使える白だしです。
■原材料
しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、鯖を含む)
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いりこ入り醤油
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いりこの白だしはなんと丸々いりこ入り!
なかなかインパクトあるビジュアルだね
たっぷり出汁がでてそうだニャ
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10倍に薄めるだけでうどん出汁ができます。鍋でグツグツさせると出汁の良い香りが漂います。
これだけで味がきまる!
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とっても出汁の効いたうどんの出来上がりっ!
明らかに普通の白だしと違う、いりこの風味たっぷりのうどんが簡単にできました。
本当に「これ一本」だニャ
これは色々使えるね〜
うどんやおでん、鍋物にも最適。出汁巻きに使っても絶品でした。
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また、一番人気という赤キャップ「味付け醤油」は、さとう、みりん、料理酒、カツオ、昆布などのダシを加えられていて丼物、すき焼き、煮物など色々な料理に使えます。
醤油の老舗「濱口屋」のこれ一本シリーズは商品名のとおり、色んな料理の味付けが簡単にきまる万能醤油でした。
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