あのん祇園本店
あのんは㈱サザエ食品が運営する和菓子ブランドです。
あのん祇園本店では、昔ながらの京町家を改装した店舗であんこをテーマにした和菓子や和洋の粋を尽くした「あんぽーね」「あんまかろん」など新感覚のお菓子を販売されています。
サザエ食品はおはぎが有名みたいだね
あんこのスペシャリストって事だニャ。
あのん京都祇園本店情報
あのん祇園本店は京阪祇園四条駅と八坂さんの中間地点あたりで、大通りではなく裏通りにひっそりとあります。
火曜日は定休日なのでご注意ください。
■あのん京都祇園本店
営業時間：物 販 12〜18時
※カフェ 12〜17時30分（L.O.17時）
定休日：火曜日
〒605-0084
京都府京都市東山区清本町368-2
TEL : 075-551-8205
千二百余年の歴史をいだく京都の街。
伝統を守りながら、時代に合うものを 常に取り入れてきたこの地に「あのん」を開きました。
平仮名のはじまりは「あ」で終わりは「ん」。
その二十五番目にある文字が「の」です。
五十音が繋がっていくように あんこを通じて人と人との結びつきを大切にしたい…。
そのような想いのもと、三文字を紡いで「あのん」と名付けました。
あのん公式ホームページより
本店の前には主力商品の「あんぽーね」の看板がでていました。
店内にはその「あんぽーね」や瓶詰めチーズケーキの「あんチーズ」が並んでいます。
店員さんによると「あんチーズ」は祇園本店かネット通販しか無く、ネットでは2ヶ月待ちという事でした。
2ヶ月待ちは凄いね！
「あんチーズ」買うしかないニャ！
また、昔ながらの京町家を改装した店内には、29席のイートインスペースもあります。
あんこを用いた表情豊かなカフェメニューで「あんフォンデュ」や「あのんパフェ」もめちゃくちゃ美味しそう！
あんぽーね
今回は、目的だった「あんぽーね」とネット通販2ヶ月待ちという「あんチーズ」をゲット！
こちらはあんぽーね５個入りと１０個入り。
５個入りは1728円で10個入り3456円でした。１０個入りは半分味を変える事ができるのでプレミアムのイチゴ味に。
あんぽーね賞味期限
賞味期限は常温保存で30日あり、充分な期間があるので手土産にも最適。
あんぽーね開封！
あんぽーね５個入りを開封！
「あんぽーね」は十勝産小豆をじっくり炊きあげたつぶあんと、マスカルポーネチーズを使用した、あのんオリジナルクリームを、お好みで最中にサンドして食べるというもの。
両サイドに粒餡とマスカルポーネクリームの瓶詰めがあり、真ん中にもなかの皮が入ってます。
ちゃんと食べ方のしおりが入っていて、もなかに粒餡とマスカルポーネを挟んで食べると記載されています。
木製のスプーンはキチンと２個入り。
あんぽーねを作る！
さっそくあんぽーねを作ってみる。
粒餡は味の想像がつくが、マスカルポーネクリームは未知！
京都祇園あのん銘菓 手作り最中は滋賀県産の糯米「羽二重糯」を使った、香ばしく歯切れのよい最中皮。
まずは作り方どおり粒餡から。
甘みが強く、皮が薄くて風味が良い十勝産小豆100%使用したあのん謹製あんこは、豆本来の甘みや風味を活かせるよう、職人が丁寧に炊き上げています。
マスカルポーネチーズは、すくってみるとホイップクリームのように軽い感じ！
好みの量をのせて、、
最中の皮でサンドして、、、
あんぽーね完成っ！
良い感じにできたニャ！
オシャレなお菓子だね！
あんぽーね 衝撃的な美味しさ
さっそく食べてみると、、
甘さ控えめで上品なあんこと、ふわっふわのマスカルポーネクリームが合わさってめちゃくちゃ美味い！
マスカルポーネの適度な酸味と甘みが絶妙。
あんもマスカルポーネクリームもモナカまでもサクサクふわふわで口に入れるととろけます。
餡とマスカルポーネクリームの味の調和が凄いね！
よくこんな組み合わせを考えだしたニャ！
「あんぽーね」は味も食感も新感覚で衝撃的な美味しさ。自分で作るというところも子供達にとっても好評でした。
瓶詰めチーズケーキ「あんチーズ」
次に「あんちーず」をお試し！
祇園本店の店員さんがネットで2ヶ月待ちと言っていた瓶詰めチーズケーキです。
１つ５９４円。
要冷蔵で本日中にお召し上がりくださいとの事。ケーキと同じく生菓子です。
あんチーズ賞味期限
通販の場合は冷凍便で届き、冷凍で１ヶ月持ちます。（解凍後は当日中）
あんチーズ開封！
こちらもあんこが使われていて、職人が丁寧に炊き上げた十勝産小豆100%のあんこにマスカルポーネチーズの層をかさね、アクセントにザクっと食感のクランブルを散りばめてあります。
3層仕立て、食べごたえ抜群！
食べてみると、クランブルのサクサク感と、ふわっとエアリーなマスカルポーネチーズの爽やかさが口の中に広がります。
さらに食べ進めると底の粒あん・チーズ・クランブルが合わさりとっても美味しい！
あんぽーねより少し濃厚に感じるチーズ層が絶品。あのんが使用するチーズはこだわりの北海道産でしっかりしたコクとまろやかな酸味のクリームチーズに天然の甘みを感じられるマスカルポーネチーズを合わせ、さらにクレームエペス（発酵クリーム）の爽やかな酸味をプラスされています。
あんチーズもめちゃくちゃ美味いね
2ヶ月待ちもうなずけるニャ
あんこの可能性を追求し、チーズなど洋素材との相性を先駆けて提唱してきたあのんの「あんチーズ」と「あんぽーね」はどちらも驚きの美味しさでした。
あんチーズは現在、祇園本店か通販のみの取扱いとなっています。
店舗が近くに無い方は公式サイトや大丸、三越伊勢丹オンライン、Amazonなどでお取り寄せが可能です。（Amazonは値が上がってる場合があるのでご注意下さい）
※本記事は2022年3月現在の情報です。
