アーモンドミルクとは?栄養抜群「アーモンドミルクヨーグルト」

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アーモンドミルクとは?

アーモンドミルクはアーモンドと水からなる植物性飲料。美容と健康に良いといわれるアーモンドの栄養素を豊富に摂れる飲料です。

アーモンドミルクは、家庭で作る場合は水に浸したアーモンドをミキサーなどで細かく砕いた細片を漉こした飲料です。乳白色をしていて「アーモンドの入った牛乳?」と思う人もいるかもしれませんが、原料はアーモンドと水からなる植物性飲料。美容と健康に良いといわれるアーモンドの栄養素をまるごと摂れるヘルシーな飲料なのです。

出典:アーモンドミルク研究会

砕けたアーモンドで白くなるからミルクってついてるんだね

どんな味がするのか食べてみたいニャ

クリエイト「アーモンドミルクヨーグルト」

こちらはアーモンドミルクを使用した「アーモンドミルクヨーグルト」

蓋には栄養素の表記があります。

  • アーモンド35粒分
  • ビタミンE・食物繊維たっぷり
  • コレステロールゼロ
  • 乳成分不使用
  • 香料・安定剤不使用

アーモンドって高コレステロールのイメージだったニャ

コレステロールゼロで乳成分も入ってないんだね

ヨーグルトという名称だが、乳成分は不使用。アーモンドミルクを乳酸菌で発酵させた植物性のヨーグルトです。カロリーゼロで糖質も低くとってもヘルシー。

アーモンドミルク牛乳豆乳
カロリー30kcal134kcal92kcal
コレステロール0mg24mg0mg
タンパク質1.2g6.6g7.2g
カルシウム137mg220mg30mg
糖質1.0g9.6g5.8g

アーモンドミルクヨーグルト実食!

開封すると見た目はヨーグルト。ほんのりアーモンド色をしています。

スプーンですくってみるとヨーグルトよりも水分が多くシャバシャバした感じ。

食べてみるとほんのりアーモンドの風味とヨーグルトを感じさせる酸味があってナチュラルな美味しさです。砂糖も不使用なのでハチミツやフルーツ味のヨーグルトソースをかけてもとっても合いました。

「天然のサプリメント」とも呼ばれるアーモンドには、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。なかでも注目されるのは、若返りのビタミンとも呼ばれるビタミンE。強力な抗酸化作用で老化の予防に役立ち、美容と健康の強い味方になってくれます。

とっても優秀だニャ!

また、腸内環境を整え、デトックス作用もある食物繊維もたっぷり。さらに、便秘の解消や、生活習慣病の予防効果も期待されているオレイン酸も豊富です。美容と健康にとっても効果のある「アーモンドミルク」毎日の習慣にしたいおすすめ健康食品です。

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