最高のおつまみ・酒の肴は「伍魚福」で見つけよう！

KOBE伍魚福

神戸「伍魚福ゴギョフク」は1955年創業の老舗おつまみメーカーです。

珍味一筋として、定番のスルメイカも徹底的にこだわり、ぎんなんやマンゴーとチーズを使った独創的な珍味までバリエーション豊富に商品展開されています。

珍味を極める。

全国各地の伝統的な酒の肴、世界の高級珍味、新発想のオードブル、くぎ煮からチーズ・生ハム・からすみまでその数、約400種類。お酒に合うすばらしくおいしいものだけを極めてまいります。

伍魚福　公式ホームページより

伍魚福こだわりの「一夜干し焼いか」

伍魚福の看板メニューとも言える「一夜干し焼きいか」

国産の生スルメイカを使用し、職人の手によるこだわりの製法でつくられたスルメイカの一夜干しです。

おいしさの秘密は、原料が国産の【生】のスルメイカであることです。生のイカはボイルしても皮がはがれにくいため、よりおいしく仕上がるのです。やわらかな食感と噛むほどにじんわりしみだす旨みは、これもまた職人技で実現しています。温度調節しながら直火で炙り、その後、イカを鉄板に挟んで高温で焼き、味を締める。二度焼きすることで、独特のしっとり感を引き出します。熟練の職人の技術なくしてはできない技です。

伍魚福　公式ホームページより抜粋

開けたとたんに一夜干しの良い香り！そしてこれ生？と思うほどしっとりとしたスルメイカ。

食べてみると、とっても肉厚でジューシー！今までに食べた事のないクオリティーのスルメイカです。

■伍魚福公式通販ショップ

豚しょうが焼き風ジャーキー

ポークジャーキーを伍魚福流にアレンジした「しょうが焼き風ジャーキー」

ビーフジャーキーはガシガシ噛んで味がしみ出す感じだが、こちらはとっても柔らかなジャーキー。

口にいれるとホロホロと崩れるような柔らかさと脂身のジューシーさがあってとっても美味しいジャーキーです。

丸干し焼きいか

こちらも国産するめいか使用。いかを丸ごと干して味を凝縮させた逸品！肝のうまみがじんわりでてくる最強の酒の肴です。

ピリ辛チーズ天

本物のチーズに衣をつけて揚げた「ピリ辛チーズ天」“もっちり食感”の衣でビールがすすむおつまみです。

■伍魚福公式通販ショップ

のり天 BLACK PEPPER

海苔の片面にころもがついていてサクサクとした軽い食感の「のり天」

揚げた海苔の香ばしさに伍魚福流にブラックペッパーの刺激を追加！クセになる味です。

マンゴー&クリームチーズサンド

ドライマンゴーと国産クリームチーズを魚のすり身でサンドした「マンゴー&クリームチーズサンド」マンゴーの甘さとクリームチーズの爽やかな味わいが楽しめます。

クリームチーズ生ハム包み

パーティーシーンにもぴったり！生ハムでクリームチーズを包んだ「クリームチーズ生ハム包み」。クリームチーズはムース状にやわらかく仕上げてあるのでとってもソフトな口当たり。ワインにもぴったりなおつまみです。

カマンベール入りチーズ包み

しっとりとした食感が特徴の魚肉で作ったシートにカマンベール入りチーズを挟みこんだ「カマンベール入りチーズ生包み」

チーズ好きにおすすめおつまみ！

素材や製法にこだわり、独創的なおつまみ・珍味を追求している老舗おつまみメーカー「KOBE伍魚福」

国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」やワインにぴったりなチーズや生ハムの珍味。ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。毎日の晩酌から、自分へのごほうび、ギフトやパーティー用まで、おつまみ・珍味ならハイクオリティな伍魚福がおすすめです！

■伍魚福公式通販ショップ