コンディトライ神戸
コンディトライ神戸は寿スピリッツのグループ会社「寿香寿庵」が運営する洋菓子店
様々な洋菓子店がしのぎを削る神戸でも人気のスイーツ店です
寿スピリッツって人気スイーツブランドをいっぱい出してるところか？
あの「ルタオ」や「バターバトラー」「ナウオンチーズ」とかもそうだね
コンディトライ神戸「バニラフロマージュ」
人気洋菓子店「コンディトライ神戸」の中でも人気ＮＯ１となっているのが「バニラフロマージュ」
下層にベイクドチーズケーキ、上層はイタリアンメレンゲを使ったシブーストで表面は焦がしカラメルでコーティングされています
めちゃくちゃ旨そうだニャ！
バニラフロマージュの価格
□１７２８円
バニラフロマージュ賞味期限
□冷凍保存で３〜４週間
□解凍後は４８時間
※取寄せした場合は冷凍便で届きます
バニラフロマージュ開封！
少しコンパクトな丸型のパッケージ。大きくシブーストって書いてあります
シブーストってニャんだ？
フランス発祥のケーキみたいだね
シブースト とは、クレーム・シブースト (crème chiboust) を用いた、フランス発祥のケーキの1種である。フィユタージュ（折りたたんだパイ生地）にリンゴ、クリーム・シブーストを重ねて、上面をキャラメリゼして作られる
ウィキペディアより
開けてみるとプラケースのような蓋付で入っています
蓋を取ると、、
バニラフロマージュ登場！
時間が経って全解凍された状態だったのでプルップルのプリンのように柔らかい
柔らかいので台紙ごとお皿へ
めちゃくちゃおいしそう！
食べた感想
ひと口食べてみるとめちゃくちゃ濃厚！
そしてバニラの風味がすごい
チーズケーキというがフワッフワのムースのような食感でめちゃくちゃ美味しい！チーズケーキというよりバニラフロマージュという名のとおりバニラ感がすごいスイーツです
後日、半分凍らせ食べてみるとこれがまた旨い！
個人的には凍らせて少し半解凍させた状態のほうが甘さが控えめになり、下層のベイクドチーズケーキと上層のシブーストの食感が出て、全解凍より断然美味しく感じました
チーズケーキとは言えない新食感コンディトライの「バニラフロマージュ」噂どおりの絶品スイーツでした
凍らせて食べるのがおすすめです！
ドン・プリン・フォルマッジ
バニラフロマージュに劣らず最近大人気の「ドン・プリン・フォルマッジ」もおすすめ！
■コンディトライ人気スイーツ食べ比べセット！