マッチャン ウマミ リッチ ソース
ダウンタウンのまっちゃんがプロデュースしたという話題の万能ウマミソース「Macchan UMAMI rich sauce（マッチャン ウマミリッチ ソース）」をタマチャンショップで発見！
松本人志さんの60歳の誕生日である2023年9月8日に初回製造分の予約販売を開始し、わずか4日間で完売したという人気商品という事です。
ヨーロッパで和牛を広めたという大矢健治さんのアイデアで商品化されたそうだよ
名前はまっちゃんだけどプロがプロデュースしてるって事だニャ
商品詳細
【価格】880円（税込）
【内容量】200ml
【賞味期限】10ヵ月
【原材料】
ソテーオニオン（国内製造）、醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、オニオンエキス、醸造酢、オニオン粉末、昆布エキス、しいたけ粉末、食塩／ソルビトール、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、加工澱粉、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・大豆を含む）
【栄養成分】（100g当たり）
熱量：129kcal／タンパク質：2.8g／脂質：0.2g／炭水化物：32.2g／食塩相当量：3.6g
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後は冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
【可能温度帯】常温・開封後は冷蔵
【製造国】日本
【販売者】
タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3-2
↓タマチャンショップ公式ショップ↓
マッチャン ウマミ リッチ ソース開封！
醤油の密閉ボトルと同じような形状。まっちゃんの似顔絵がデザインされていて、中身は見えないようになっています。
お皿に出してみると赤茶色のソース。すり潰したようなドロっと感がありますね。
７つのソースへのこだわり
「Macchan UMAMI rich sauce（マッチャン ウマミリッチ ソース）」は「マヨネーズ」「ケチャップ」に続く第三のソースを目指して世界販売も視野に入れて企画されています。
- 世界で最も親しみのある野菜「タマネギ」をベースとしたソース
- 国産原料を使用したオールジャパンソース
- マヨネーズやケチャップのように、シンプルでありながらも個性と調和のとれた味
- 日本特有のUMAMIを表現したソース
- 肉・魚介・野菜、そのどれもと合う万能ソース
- マヨネーズやケチャップと同程度の粘度
- 世界各国の輸出規制対応の原材料使用（アニマルフリー食品、ヴィーガン・ベジアリアンの方にもオススメ）
和風デミグラスソース！？
さっそく実食！
間違いなく合いそうなハンバーグにかけて食べてみる。
玉ねぎの甘みとしいたけの旨味がとっても効いている。見た目よりあっさりしていてまるで和風デミグラスソースのようでとっても美味しい！
マッチャン ウマミリッチ ソースは「タマネギ」の甘さを引き出し、さらにロースト、フレークオニオンなども加える事によりタマネギ本来の美味しさをギュッと凝縮されています。
さらに３大旨味成分の２つである国産の椎茸「グアニル酸」と昆布「グルタミン酸」も入りコクや旨味をアップさせるよう醤油やお酢を加えて作られているという事です。
素材（肉や魚）に含まれる「イノシン酸」とソースの「グアニル酸」と「グルタミン酸」が合わさり３大旨味成分が相乗効果を出すように計算されています。
なんかよくわからんが凄いニャ
めちゃくちゃ考えられて調味されているって事だね！
ハンバーグなどの肉系以外にも、卵焼き、餃子、チャーハン、和え物、サラダのドレッシング代わりなど、なんにでも使えます。玉ねぎの甘さが際立つ優しい味わいなので子供達にも大好評！マクドのナゲットのディップソースとして使ったりもしています。
販売店はタマチャンショップ
販売場所は「タマチャンショップ」です。
「タマチャンショップ」は安心・安全で、おいしく栄養いっぱいの「食」を楽しみながら、健康に、美しくなれる。みんなが笑顔になれる「しあわせ食」 をテーマに、全国各地から上質な食材を厳選し、オリジナル商品の開発、販売をされています。近くにタマチャンショップがない場合は公式ショップからお取り寄せも可能です。
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