小豆島「島のパスタソース」

共栄食糧が製造販売する「島のパスタソース」は小豆島の特産品であるオリーブにこだわったパスタソースシリーズです。

現在、5種ほどのバリエーションがあり。新商品も続々と追加されています。

• ペペロンチーノ
• 醤油ガーリック
• ボロネーゼ
• ジェノベーゼ
• トマトソース

また、パスタソース以外にも瀬戸内産ちりめんじゃこを使った「食べるオリーブオイル」やオリーブオイルが練り込まれた「オリーブパスタ」などバリエーション豊富に商品展開されています。

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島のパスタソース「ペペロンチーノ」

こちらは島のパスタソース「ペペロンチーノ」

1瓶145g（5〜6人前）で700円でした。

商品詳細

■原材料：食用オリーブ油、ガーリック、グリーンオリーブ、唐辛子、魚醤（魚介類）、食塩、ブラックペッパー、酵母エキス、バジル

■ 内容量： 島のパスタソース　ペペロンチーノ　145g（5〜6人前）

■賞味期限：約6ヶ月

■保存方法：直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存

オリーブの実が入ってます

瓶の横から見ると、透き通る綺麗なオリーブオイルの中にゴロゴロと具材が沈んでいます。

スプーンですくってみると、結構大きめにカットされたガーリックの中に見えにくいがオリーブの実も入っています。

瓶が特殊な形なので小さなスプーンしか入らない形状。具材が沈殿している状態だとオイルの上澄みに味がないのでしっかり底からかき混ぜる事で味が均一になります。

お家パスタのレベルがあがる！

さっそくパスタにかけて実食！

ニンニクがとっても効いているのにオリーブのフレッシュさもある一味違うペペロンチーノ！

島のパスタソースのペペロンチーノは質の高いオリーブオイルに国産ニンニクをたっぷり投入。ガーリックの風味と唐辛子の濃厚さがあるのにオリーブの実入りでフレッシュな香りもあり。

市販のペペロンチーノのソースよりもフルーティーさが際立っている風味ですね。

このペペロンチーノならアレンジでガーリックトーストや牡蠣のアヒージョ風などパスタ以外にも色々と使えますね。

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