美容と健康に！服部中村養鼈場すっぽんスープ

服部中村養鼈場

服部中村養鼈場は静岡県浜名湖にある創業明治12年の老舗養鼈場ようべつじょうです。

浜名湖のスッポンの歴史は古く、明治33年（1900年）、服部倉治郎氏が浜名湖畔でスッポンの養殖を本格的にはじめたのが最初と言われています。以来120年、浜名湖のスッポンは、味、生産量ともに日本一のトップブランドとなっています。

創業明治、私たち（株）服部中村養鼈場は日本で初めてすっぽんとうなぎの養殖を始めました。

その伝統と技術で育てられたすっぽんは質が良く全国の有名料理店で使われています。近年すっぽんは美容と健康によいと言われ多くの女性に大人気。

すっぽんの老舗が丹精込めて育てたすっぽんを使いやすいレトルトタイプのスープとして加工しました。黄金色に輝くすっぽんスープは上品な味わいです。

服部中村養鼈場公式ホームページより

商品詳細

原材料：すっぽん、清酒、醤油（大豆、小麦を含む）、生姜、食塩、酵母エキス

※ 合成着色料、保存料等の無添加物無添加

賞味期限：常温保存1年

服部中村養鼈場すっぽんスープ

こちらは服部中村養鼈場のスタンダードなすっぽんスープ。

静岡県産のすっぽんエキスに醤油、生姜、食塩で調味されたシンプルなスープで着色料、香料、保存料、無添加です。

1人前180gのレトルトパウチになっています。

スープとしてそのまま

まずはスープとしてそのまま飲んでみる。開けてみるとキレイな琥珀色の澄んだスープです。

もともと醤油と食塩が入っているが、薄く感じたので旨味成分がたっぷりの「ろく助塩」をちょっぴり追加！

すっぽんは独特な匂いがあって苦手、、という人もいると思いますが、服部中村養鼈場のすっぽんスープは匂いもほとんど気にならず、味もあっさりしていてとっても飲みやすい！

すっぽん雑炊が美味しい！

そして定番のすっぽんスープで作る雑炊は間違いなし！

こちらもろく助塩のみの味付けでめちゃくちゃ美味。

服部中村養鼈場のすっぽんは、3年～4年の月日をかけて浜名湖で養殖されます。有機飼料だけで育てられたすっぽんは、天然のものより肉がやわらかくアクが少ないと評判です。

すっぽんのエキスには、体内で合成することができない必須アミノ酸9種をはじめ、たんぱく質を構成するアミノ酸が豊富に含まれています。また、抗酸化作用が期待できる「ビタミンE」や、病気やストレスへの抵抗力を高める「ビタミンC」、疲労回復に効果がある「ビタミンB2」、骨の健康を保つのに役立つ「ビタミンD」など、ビタミン類も豊富。

賞味期限が常温で1年あるので風邪の後や疲れた時などに食べれるようストックする事も可能です。服部中村養鼈場のすっぽんスープは美容と健康にはもちろん、ギフトにも喜ばれる絶品すっぽんスープでした。