色々かけて本格中華!味研の四川万能ソース「「よだれ鶏の生だれ」

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よだれ鶏の生だれ

有限会社味研が販売する四川万能ソース「よだれ鶏の生だれ」をお試し!

蒸し鶏やサラダチキンにかけるだけの万能ソースで元マンダリンオリエンタル 東京、広東料理店料理長「鄧徳勝」さんが監修されています。

「よだれ鶏」はソースが決め手だね

生だれって何か違うのかニャ?

商品詳細

■原材料

醤油、砂糖、黒酢、醸造酢、豆板醤、たまり醤油、ごま、にんにく、豆鼓醤、ごま油、ラー油、香味食用油、香辛料/調味料(アミノ酸等)※一部に小麦・大豆・ごまを含む

■賞味期限・保存方法

180日(冷暗所にて保存・開封後要冷蔵)

生だれとは?

味研の看板商品である「生だれ」は非加熱製法で製造したタレです。厳選した原料をバランスよく配合し、さらに一切の水を加えず、旨みをそのままパックし製造されています。

簡単かけるだけ

さっそく蒸し鶏で実食!簡単、かけるだけで出来上がり。

豆板醤の香りとコクのある本格的な生だれ。辛みもそれほどなく食べやすくとっても美味しい!

味研では、程よい酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)の7味でより本格的な「よだれ鶏」のタレに仕上げられています。辛いの好きな方は一味唐辛子やラー油で辛さを足すこともできます。

よだれ鶏の生だれ、美味しいニャ

「よだれが出る程おいしい」から口水鶏というらしいよ

色々使える万能ソース

よだれ鶏に限らず、餃子のタレや唐揚げ、冷しゃぶサラダなど様々な料理に使用する事ができます。

手軽に本格中華の味わいが再現できる味研の「よだれ鶏の生だれ」は色んな料理に使える万能調味料でした。

また、同じく味研の焼き肉の生だれもオススメです。

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